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冬季水果王后橄欖的營養價值

冬季水果王后橄欖的營養價值你了解多少?很多人都知道橄欖的營養價值很高，但是很少有人知道橄欖還是一味藥材，《滇南本草》就曾這樣描述過橄欖“治一切喉火上炎，大頭瘟癥，能解濕熱、生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯”。綠色果蔬

我國絕大多數水果都在夏秋季節收獲，唯獨橄欖是在冬季成熟上市的。盡管是在隆冬，其果色仍然是青綠色的，故俗稱“青果”，有的也叫“白欖”。

橄欖是常綠喬木，屬橄欖科，春夏開花，核果均為紡錘形。橄欖是我國特產果品，原產海南島，現以廣東、福建栽培為最多，廣西、臺灣次之，浙江、重慶、四川也有栽培。

民間有“外行人吃橄欖，嚼一口吐出外”俗語，是因鮮橄欖初入口味酸澀。但細經品嚼，卻會轉苦澀為清甜，且滿口生津，堪稱別具風味。因而民間以鮮橄欖為新春佳節待客的上等果品。

鮮橄欖不僅風味獨特，營養價值也極高：每百克可食部分中，光含維生素C就有22毫克，又富含其他營養素，僅次于棗、柑橘、荔枝等水果。

橄欖還有一定的藥用價值。明代藥物學家在《本草綱目》中稱其有“生津液、止煩渴、治咽喉疼”等功效。因此在中醫學上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。冬季氣候干燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津，好處多多。

冬季水果王后橄欖的營養價值通過本文的介紹你了解了嗎?另外，鮮芒果還有助于消除咽喉腫痛、煩渴等癥狀。