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油桃的功效與作用及食用方法

油桃綠色果蔬

別名：桃駁李

簡介：油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比普通桃香味濃。在我國的西北地區有野生的油桃，當地稱為“李光桃”，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。我國的油桃生產起步較晚，早期的品種多引自歐美，味道較酸。

季節：油桃成熟期在5月前

油桃的功效與作用

1、油桃的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。

2、富含維生素C，一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要，膠原還能促進傷口結疤，對傷口愈合十分重要。

3、油桃含多種維生素，營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。