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廣西水果接龍正火熱！荔枝黃皮余味未消，龍眼甜蜜接棒登場

廣西的龍眼很好吃，皮薄肉厚，清脆清甜。廣西的夏天果然在“水果自由”的路上一去不回頭，水果的甜蜜攻勢根本擋不住！今天介紹廣西寶物水果——平南石硤，它藏了多少甜蜜密碼，你知道嗎？

咬開一顆飽滿的平南石硤龍眼，清甜的汁水在舌尖炸開、果肉厚實清香——這口源自廣西平南的甜蜜，藏著百年光陰與一方水土的密碼。作為“全國農產品地理標志”認證的珍品，平南石硤龍眼究竟憑什么比時光還甜？

地理標志：刻在基因里的“甜標準”

不是所有龍眼都能叫“平南石硤”。這份國家認證的地理標志，背后是硬指標：

●肉厚核小：果肉厚達1.3厘米，果核細如米粒，每一口都是實打實的滿足；

●味甜清香：糖度穩定在20-25度，比普通龍眼高3-5個百分點，甜中帶草木清香，吃多不膩；

●耐儲耐運：果皮韌性強，常溫可存5-7天，讓遠方也能嘗到新鮮“平南味”。

這顆龍眼，早已是平南最響的“味覺名片”。

風土密碼：富硒土地養出的“天生甜”

平南人說：“我們的龍眼，是土地喂甜的。”這話不假。

地處北回歸線的平南，氣候溫暖，降水量充足，恰好滿足龍眼“不冷不熱，不干不澇”的需求。更絕的是土壤：硒含量達0.48毫克/千克，是普通土壤的2-3倍。硒能促糖分積累，讓龍眼更有營養。天時地利，難怪石硤甜得“理直氣壯”。

百年傳承：從一棵古樹到20萬畝

平南人種龍眼，歷史悠久。

相傳，平南縣大新鎮百姓發現一株扎根石縫的野生龍眼格外香甜，這便是石硤龍眼“老祖宗”。在上世紀二、三十年代，當地鄉紳建了一個果園，將生于石硤的那顆野生龍眼通過嫁接的方式引種到果園中，該果園便是石硤龍眼的母本園，現存石硤龍眼母本樹108棵。

現如今，石硤龍眼已經成為平南縣栽培面積最大的水果，平南縣也是全國最大的縣級石硤龍眼生產基地。