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水果做熟以后吃功效更神奇！
發(fā)布時(shí)間：2020-12-04 發(fā)布來源：本站水果富含多種營養(yǎng)成分，對人體有益，口感也好。人們通常都喜歡削皮吃，朝陽縣倍德果蔬專業(yè)合作社或者洗干凈直接吃，許多人可能不知道，有些水果做熟了吃會(huì)更有營養(yǎng)。
梨：煮后潤肺效果更好
梨能潤肺止咳，但梨屬寒性，吃太多生梨會(huì)導(dǎo)致體寒，外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不能直接吃生梨。但如果將梨煮一下，就去除了寒性，去燥潤肺的功效會(huì)完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解，能將有害的膽固醇排出體外。
推薦：銀耳雪梨甜湯。
原料：水發(fā)銀耳1朵，雪梨1個(gè)，枸杞5克，冰糖適量。
做法：水發(fā)銀耳撕成小朵；將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖；雪梨切塊、枸杞洗凈，放人繼續(xù)煮，至雪梨變軟即可。枸杞的量不要太多，否則湯汁會(huì)有些微酸。銀耳雪梨甜湯做起來很簡單，只要花點(diǎn)時(shí)間煮至黏稠，自然就會(huì)好喝。
山楂：煮粥助消化還抗癌
山楂、大米一起煮粥食用，可預(yù)防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。
推薦：赤小豆山楂粥。
原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，紅糖30克。
做法：先把赤小豆浸泡半日后，與山楂、大米一起煮粥，熟爛后加紅糖調(diào)味即可食用。
柚子：加熱沏茶能減肥
這里說的可不是柚子瓤，而是一直都被我們忽略的柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱后進(jìn)入體內(nèi)時(shí)會(huì)更加活躍，利于發(fā)揮出最大功效。
推薦：柚皮蜂蜜茶。
原料：柚子皮100克，蜂蜜適量。
做法：將柚子皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝即可。
蘋果：果膠遇熱益處倍增
國外有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
推薦：蘋果煲豬肉。
原料：蘋果1個(gè)，豬肉100克，花生50克，桂圓肉適量。
做法：蘋果切成塊，豬肉切塊。除豬肉外，其余材料一起放入砂鍋中，加水燒開后放入豬肉塊，煲1個(gè)小時(shí)左右即可食用。
蘋果的十大新好處
徐澄
“每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。英國《每日郵報(bào)》栽文，總結(jié)了蘋果的十大新好處：
降血壓蘋果醋可降低血壓。最新研究發(fā)現(xiàn)，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時(shí)增加好膽固醇。建議：除了每天吃一個(gè)蘋果，再適當(dāng)喝點(diǎn)蘋果醋。
防牙病蘋果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。
止腹瀉蘋果中果膠多于其他水果，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。建議：腹瀉時(shí)，可每隔幾小時(shí)吃個(gè)蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動(dòng)。
治打嗝過量飲食、吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋果醋有助于胃酸恢復(fù)正常水平，緩解打嗝。建議：在水中加1茶匙蘋果醋，然后一點(diǎn)點(diǎn)喝下。
防止骨質(zhì)疏松癥法國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只有蘋果中才有的復(fù)合物根皮甙可減少和炎癥相關(guān)的骨質(zhì)流失。另外，蘋果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復(fù)雌激素水平，降低骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)。建議：從年輕時(shí)就開始多吃蘋果。
治痙攣痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素C等引起，這些都可以由蘋果搞定。建議：水中加兩茶匙蘋果醋飲用，一天3次。
防哮喘成年人每周吃兩個(gè)蘋果，哮喘危險(xiǎn)可降低1／3。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，母親孕期吃蘋果，孩子5歲前哮喘風(fēng)險(xiǎn)低。建議：蘋果中的抗氧化劑主要在皮里，最好帶皮吃。
解蜂毒蘋果醋具有解蜂毒作用，可緩解蜂蜇后的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。建議：用藥棉蘸蘋果醋敷于患處即可。
提高免疫力吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。
治療經(jīng)血過多蘋果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導(dǎo)致的經(jīng)血過多或痛經(jīng)。建議：在一杯水中加兩茶匙蘋果醋飲用，每天2～3次，或者將蘋果醋加入食物中食用。
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