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牛油果怎么吃 美味牛油果給你美好的生活
發布時間：2020-09-21 發布來源：本站牛油果，又稱鱷梨。它是一種營養價值很高的水果，含多種維生素，豐富的脂肪和蛋白質，鈉，鉀，鎂，鈣等含量也高。之所以叫牛油果，是因為它的果肉有一種牛油的氣味。那么牛油果該怎么吃呢?下面就由小編來為您介紹一下吧。
牛油果蒸雞蛋
牛油果蒸雞蛋的制作方法
材料
牛油果1個，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚子醬少許
做法
1、牛油果扒皮取出果肉，切塊。
2、取一大碗，打入雞蛋，加入鹽，把雞蛋打散。
3、再加入溫水，一邊加水一邊攪動雞蛋均勻。
4、然后加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鐘左右。
5、出鍋淋上香油，擺上少許魚子醬裝飾即可。
牛油果番茄蓋豆腐
牛油果番茄蓋豆腐的制作方法
主料
絹豆腐1塊，牛油果1個，小號番茄1個
調味料
色拉醬(美乃滋)，鹽，橄欖油，黑胡椒粒
做法
1、豆腐上撒些鹽，放置半小時，把多出的水分倒去。
2、番茄一切二，去中間的籽，盡量把番茄的皮撕去，然后切小丁。
3、牛油果去核去皮切小丁，加少許鹽、1大勺色拉醬、少許黑胡椒粒，邊壓邊拌勻成有些糊狀。
4、把牛油果泥鋪在豆腐上，撒上番茄丁，再澆一小勺橄欖油即可。
把牛油果泥鋪在豆腐上，撒上番茄丁
牛油果雞肉意面
材料
意大利面、橄欖油 適量、雞肉塊 300g、蘆筍 12根、熟牛油果 1個、意大利面奶油醬 (Creamy pasta sauce) 300g、鹽和胡椒適量
裝飾食材
胡桃碎適量，歐芹碎 適量
做法
1、開水鍋中加入少許鹽及橄欖油，將意面投入鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部侵入水中，中火煮8-10分鐘(沒有硬心)，撈出瀝干水分，裝入碗中，拌入少許橄欖油防止粘連。
2、將雞肉切塊，倒入平底鍋中，中高火煎大約5分鐘，雞肉熟而不透尚可，撒上鹽和胡椒調味。
3、蘆筍洗凈切去根部較老的部分，切段倒入平底鍋中，與雞肉一起翻炒，可適當再加點鹽和胡椒調味。
4、大約3-4分鐘后，待蘆筍變軟后，起鍋。
5、將煎好的雞肉和蘆筍裝入盛裝有意面的碗中。
6、將意大利面奶油醬(可微波爐加熱)和切塊的牛油果一同倒入意面碗中，加入核桃碎和歐芹碎，攪拌至均勻即可。
將意大利面奶油醬(可微波爐加熱)和切塊的牛油果一同倒入意面碗中
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