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受強降雪影響 2018年1月臨潁市場辣椒價格上漲
發布時間：2019-03-12 發布來源：本站近日市場受強降雪影響，道路結冰，倍德果蔬小販無法下鄉組織貨源，市場基本無上貨量，昨天開始天氣好轉，道路積雪開始融化，市場才有零星貨源開始上來，今日收購價5.0元/斤，較雪前相比略漲0.1元/斤，一方面農戶有惜售心理，賣貨積極性不高，再加上下鄉道路部分積雪尚未融化，貨源難以大量組織上貨，供不應求造成價格微微上揚。
當前市場要貨以走市場為主，其次廠商、壓貨商跟進，山東金鄉、商丘柘城那邊辣椒一般5.34元/斤，價格比這邊高0.3-0.4元/斤，多個地區客商苗頭開始轉向臨潁市場這邊，前幾天下鄉考察農戶為減少成本基本沒有雇人采摘，據了解目前雇傭一人采摘辣椒費用0.8元/斤，價格高昂，多數是家庭成員采摘，采摘速度較慢，對辣椒上市量的增加，也有一定限制，臨潁辣椒主要產區農戶出現惜售現象，小販下鄉貨源難組織，上貨量逐步減少。
存儲商收購力度大，隨著批發商及廠商要貨，對辣椒價格支撐作用較為明顯，現在正處于一年之中最冷的節氣-“三九嚴寒”，根據氣象臺觀測從9日開始，中國大部地區將持續處在低溫冰凍天氣中，9日凌晨，地面最低溫度0℃線將南壓至江南南部，江南北部最低氣溫達-3~-7℃，黃淮中西部、江淮西部、江漢部分地區最低氣溫達-8~-13℃，不少地區的最低氣溫都會刷新去年立冬以來的新低， 在這股冷空氣之后，11日至12日還將有冷空氣補充南下，最低氣溫會降到-12℃以下，局地甚至跌破-20℃，較常年同期顯著偏低，部分地區可能接近甚至打破歷史同期最低溫紀錄，天氣寒冷，降溫天氣將有利于終端走貨的加快。
全國大范圍降溫刺激終端辣椒的消費數量，有利于擴大批發商的采購量，在南方地產辣椒相對較少，越冬鮮椒價格較高的條件下，價格較低的北方干椒成為有效替代品，導致這次辣椒干價格上漲原因之一，現在多地區火鍋、辣味企業走俏，特別重慶、四川等地區火鍋特別火熱，受終端消費市場影響，辣椒需求量增大，而產區市場同時由于天氣和農戶惜售心理雙重影響，上貨量明顯較少，市場有呈供小于求的現象，今日價格開始微微上調0.1元/斤。
臨潁辣椒價格
三櫻曬椒：5.0元/斤左右 （好貨）
三櫻曬椒：4.50-4.75元/斤（上統貨）
三櫻曬椒：3.50-4.00元/斤（中統貨）
花 皮：0.40元/斤左右。
撿 皮：1.00-1.50元/斤
三櫻椒王：6.20元/斤左右。
子彈頭：5.00-5.80元/斤（精品）。
子彈頭：4.50-5.00元/斤（統貨）。
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