新版果蔬農(nóng)殘排行出爐
發(fā)布時(shí)間:2017-07-05 發(fā)布來源:本站 毒韭菜、毒草莓、毒豇豆……新聞上充斥的這些“毒”菜,讓人們?cè)谶x購果蔬時(shí)總是提心吊膽,生怕自己中招。朝陽縣倍德果蔬專業(yè)合作社不久前,國際環(huán)保組織綠色和平公布了一份《2015中國一線城市果蔬農(nóng)殘排行榜》,看看你最愛的菜有沒有上榜。
在這份跨時(shí)一年、由466項(xiàng)歐盟農(nóng)殘檢測(cè)得出的榜單上,高毒農(nóng)藥檢出率下降,但果蔬最突出的混合農(nóng)殘問題依然嚴(yán)峻。據(jù)榜單數(shù)據(jù),果蔬農(nóng)殘排在首位的是:油麥菜,而最少的則是:西葫蘆。
另據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2014年我國化學(xué)農(nóng)藥原藥產(chǎn)量374.4萬噸,同比增長(zhǎng)1.4%。其中,以除草劑增長(zhǎng)最多,產(chǎn)量為180.3萬噸,同比增長(zhǎng)了2.8%。
有農(nóng)殘不一定有害倍德果蔬
其實(shí)大家大可不必過于擔(dān)心,檢測(cè)出農(nóng)藥殘留,并不代表一定有害。我們?nèi)粘J秤玫墓瞎⑹卟松峡赡茈y免有一些低毒、微毒農(nóng)藥殘留,但農(nóng)殘的危害跟攝入量有關(guān)。
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新版果蔬農(nóng)殘排行出爐
農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計(jì)生委等部門對(duì)上市的水果、蔬菜都規(guī)定了農(nóng)殘最低標(biāo)準(zhǔn),只要在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。農(nóng)業(yè)部的全國抽查數(shù)據(jù)顯示,蔬菜農(nóng)藥殘留合格率為96.8%,接近國際水平。如果農(nóng)藥使用規(guī)范,上市前經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè),殘余量符合標(biāo)準(zhǔn),對(duì)健康的影響較小。朝陽倍德果蔬
如果農(nóng)殘超標(biāo)并長(zhǎng)期積累,可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。研究表明,農(nóng)殘超標(biāo)可能影響神經(jīng)、免疫、生殖、消化等系統(tǒng)的功能。農(nóng)殘的危害還與身體狀況有關(guān),肺、肝和腎功能不好的人以及孕婦、老人、兒童,受到的威脅相對(duì)更大一些。
專家愛挑這種菜吃
楊忠岐說,自己雖然跟農(nóng)藥打了幾十年交道,但辨別哪些蔬菜農(nóng)殘少,也不是件容易事。他笑稱自己的鼻子很靈,走到甚至路過農(nóng)田,就能聞出農(nóng)作物用了哪種農(nóng)藥。“有一次我吃火鍋,一下子就聞出了蒿子稈有666(一種有機(jī)氯農(nóng)藥)的味道。”
可即便如此,絕大多數(shù)時(shí)候,楊忠岐也無法分辨出哪些果蔬用了過量的農(nóng)藥。他選菜時(shí)的依據(jù)只有一個(gè):“哪些菜基本不生蟲,我就選擇哪些。”綠色果蔬
比如,西葫蘆、茄子、絲瓜、冬瓜等,就是不易生蟲的蔬菜。除了最基本的選擇方法,楊忠岐還結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn),給大家普及了果蔬農(nóng)殘里的“知識(shí)”:





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